CURTA NOSSA PÁGINA

PÃO DE QUEIJO DE SANDUICHEIRA!!

INGREDIENTES:
1 xic. de chá de leite
1 xic. de chá de óleo
3 ovos inteiros
2 xic. de chá de polvilho azedo
1/2 colher de chá de sal
1 xic de chá de queijo ralado
PREPARO:
Bater tudo no liquidificador. 
untar levemente a sanduicheira com óleo e despejar a massa. 
Feche a sanduicheira e deixe dourar. 
Se desejar pode rechear a gosto, com pedacinhos de goiabada, mussarela, presunto, salame, doce de leite, chocolate, é só colocar um pouquinho da massa, colocar o recheio e cobrir com mais massa. 
Fica uma delícia. Sirva ainda quente.

BOLO DE IOGURTE COM LIMÃO

INGREDIENTES:
1 copo(s) de iogurte natural
1/2 copo(s) de óleo de milho
1 copo(s) de adoçante em pó
2 copo(s) de farinha de trigo
4 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
80 ml de suco de limão
PREPARO:

17 MENTIRAS E 4 VERDADES SOBRE AS DIETAS

1. Alguns dias de dieta líquida à base de sucos e sopas desintoxicam o organismo e ajudam a emagrecer
Falso - "Dieta líquida desregula o metabolismo, deixa o intestino preguiçoso e o organismo sem nutrientes", afirma Liliana Bricarello, da Universidade Federal de São Paulo. Para ter a energia de que precisa, o corpo acaba consumindo carboidratos dos músculos e, junto com eles, perde-se muita água. A sensação de emagrecimento vem por causa dessa perda de líquido e da leveza do intestino vazio.
2. Comer carboidrato depois das 18h engorda ?

TORTA DE ABOBRINHA

INGREDIENTES:
3 abobrinhas cortadas em cubos (pequenos)
2 cebola descascadas e picadas em cubos pequenos
4 dentes de alho amassadinhos
3 tomates maduros bem picadinhos e sem sementes
2 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de fermemto em pó
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 maço de cebolinha ou cheiro verde
PREPARO:

HAMBÚRGUER DE SOJA

INGREDIENTES:
1 xícara(s) (chá) de proteína de soja
2 copo(s) de água morna(s)
1 unidade(s) de ovo
2 dente(s) de alho amassado(s)
7 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de sal
1/2 xícara(s) (chá) de cebola ralada(s)
1 colher(es) (café) de orégano
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de cominho
1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
PREPARO:

PATÊ DE SARDINHA

INGREDIENTES:
1 lata(s) de sardinha com óleo
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 dente(s) de alho picado(s)
1 lata(s) de creme de leite
quanto baste de sal
quanto baste de cheiro-verde picado(s)
PREPARO:
Amasse as Sardinhas Gomes da Costa com um garfo. Junte os demais ingredientes e misture bem. Leve à geladeira por 1 hora. Sirva com torradas e biscoitos.

CANECA DE INVERNO

INGREDIENTES:
1 litro(s) de leite
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
4 unidade(s) de gema de ovo
6 colher(es) (sopa) de açúcar
10 unidade(s) de ameixa preta picada(s)
quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar
PREPARO:

Yakisoba

SOPA CREME DE PALMITO

INGREDIENTES:

1 lata(s) de palmito picado(s)
2 tablete(s) de caldo de frango
1 litro(s) de água fervente
2 unidade(s) de gema de ovo
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1/2 lata(s) de creme de leite
quanto baste de cebolinha verde picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

PREPARO:

OI AMIGOS!!

Uma das coisas que mais gosto de fazer é cozinhar, amo um fogão a lenha e com muita gente para fazer comida, sempre dizia que teria 10 filhos pra que quando chegasse o almoço encheria a mesa de comida, rsrsrsrs. Mas não foi assim que aconteceu tudo bem, com a reeducação estou aprendendo a cozinhar de uma maneira nova e criativa, pois substituições existem e são uma ajuda e tanto, opto por temperos naturais que não perdem em nada para os industrializados e além disso, ajudam no aumento do metabolismo para perda de gordura. Minha semana foi ótima, nasceu minha sobrinha amada, academia todos os dias e amanha tenho minha terceira avaliação, espero ter ganho massa muscular, pois estou seguindo a risca a minha alimentação e os treinos, mas o mais difícil é perder a gordura abdominal pois tomei por muito tempo insulina nesta região e será mais difícil a perda, mas com o tempo eu chego lá, pois, TENTAR SEMPRE, DESISTIR JAMAIS!!!

Um abraço a todos e boa semana para nós!!
Rozana Escobar

MANTEIGA DE AMENDOIM

INGREDIENTES:
1 xícara de chá de amendoim torrado sem sal e sem pele.
1 colher chá de adoçante ou 1 colher sopa de açúcar mascavo  ou mel (opcional)
PREPARO:
Bater aos poucos no processador, até formar uma massa homogênea, simples assim.
Não é preciso adicionar mais óleo, água nem nada. E o açúcar é opcional.
Coma com cuidado, pois é muito calórico

A IMPORTÂNCIA DOS CEREAIS INTEGRAIS

Os alimentos integrais são os que mantêm suas características naturais e todos os nutrientes sem sofrer as alterações provocadas pelo refino. De acordo com o último modelo aprovado de pirâmide alimentar, os alimentos integrais são a base de uma alimentação saudável e devem estar presentes em pelo menos três refeições diárias. O consumo anual per capita de cereais integrais no Brasil é pequeno, o menor da América Latina:

ARROZ INTEGRAL COM BRÓCOLIS

INGREDIENTES:
2 dente(s) de alho amassado(s)
1 colher(es) (chá) de azeite
1 maço(s) de brócolis picado(s)
2 colher(es) (sopa) de uva passa
2 xícara(s) (chá) de arroz integral cozido(s)
PREPARO:
Refogue o alho no azeite, junte o brócolis e as passas e deixe mais 5 minutos. Misture o arroz e cebolinha.
COMO FAZER O ARROZ INTEGRAL:

BOLO INTEGRAL DE BANANA - MICROONDAS

INGREDIENTES:
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy 
Sadia
1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de farinha integral
1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
2 unidade(s) de banana em rodelas
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
200 gr de iogurte grego
PREPARO:

BIFE DE FÍGADO ACEBOLADO

INGREDIENTES:
600 gr de fígado bovino em bifes
quanto baste de sal
1 dente(s) de alho amassado(s)
3 colher(es) (sopa) de vinagre branco
1 unidade(s) de cebola fatiada(s)
3 colher(es) (sopa) de óleo de soja 
Sadia
PREPARO:

CARNE MOÍDA COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES:
300 gr de patinho moído(s)
1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de molho de tomate
1 1/2 tablete(s) de caldo de carne
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 xícara(s) (chá) de água
5 colher(es) (sopa) de requeijão
PREPARO:

PÃO DE BATATA

INGREDIENTES:
1 kg de farinha de trigo
80 gr de fermento biológico fresco
150 gr de açúcar
400 gr de batata cozida(s)
30 gr de sal
100 gr de margarina Qualy 
Sadia
2 unidade(s) de ovo
quanto baste de leite
PREPARO:

PURÊ DE BATATA, FÁCIL

INGREDIENTES:
1 kg de batata
3 colher(es) (sopa) de manteiga
quanto baste de sal
quanto baste de leite quente
PREPARO:

TORTA RÁPIDA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES:
2 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja 
Sadia
1 xícara(s) (chá) de leite
10 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de parmesão ralada(s)
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
quanto baste de sal
1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
PREPARO:
Bata tudo no liquidificador até obter uma massa mole. Coloque metade em fôrma untada e recheie com os ingredientes de sua preferência (Espinafre, presunto, carne moída, queijo, sobras de frango etc.) cubra com o restante da massa e asse em forno a 170ºC. 
Deixe assar até que doure e até que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.

BOLINHO DE ARROZ

INGREDIENTES:
2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
1/2 xícara(s) (chá) de leite
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de cheiro-verde
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
PREPARO:
Bata no liquidificador todos os ingredientes para o bolinho de arroz reservando a farinha de trigo. Despeje em um recipiente e acrescente a farinha faça as bolinhas e frite em óleo quente. 

COXAS DE FRANGO COM SHOYO

Ingredientes
8 unidade(s) de coxa de frango 
Sadia
2 dente(s) de alho amassado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 colher(es) (sopa) de suco de limão
2 colher(es) (sopa) de shoyu
quanto baste de glutamato monossódico
PREPARO:
Tempere as coxas de frango com alho, sal, Aji-no-moto, pimenta e limão. Deixe tomar gosto por trinta minutos. Se preferir use tempero pronto. Pincele as coxas com shoyu, leve-as ao microondas por 10 minutos na potência alta, inverta-as, e retorne ao microondas por mais dez minutos na potência alta.

TORTA DE FRANGO

Ingredientes
3 unidade(s) de ovo
3 xícara(s) (chá) de leite
50 gr de fermento biológico fresco
1 colher(es) (sopa) de sal
2 colher(es) (sopa) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja 
Sadia
5 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
Recheio
2 unidade(s) de peito de frango desossado
Sadia
 cozido(s) e desfiado(s)
1 lata(s) de ervilha

COOKIES DE AVEIA E PASSAS

Ingredientes
250 g de aveia em flocos finos
3 ovos caipiras
2/3 de xícara de açúcar mascavo orgânico
50 g de manteiga 
3 colheres de sopa de farinha integral orgânica
3 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de extrato de baunilha natural
1 xícara de passas escuras ou claras
PREPARO:
Bata os ovos, a manteiga, o açúcar e a baunilha muito bem. Junte a aveia, a farinha e o fermento, e mexa até incorporar bem. Junte as passas e misture. Agora deixe a massa descansar uns 15 minutinhos, para a aveia hidratar. A textura muda um pouco. Faça bolinhas, achate com os dedos e asse em forma untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga, por 20 minutos em fogo médio, ou até ficarem bem douradinhos.

OMELETE DE CLARAS

Ingredientes
4 claras 
1 colher (sopa) de leite
1 tomate picado, sem semente
Sal e pimenta
1 colher (sopa) de cebola
1 colher (sopa) de Salsa picada
1 fatia de queijo branco ou mussarela de Búfala picada (aproximadamente 50 g)
Azeite ou manteiga para untar a frigideira.
PREPARO:

BOLO DE BANANA

Ingredientes
Massa:
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Cobertura:
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente (coloque para ferver até formar bolinhas)
Banana prata (A quantidade de banana vai depender do tamanho da sua forma)

COMO EMAGRECI 28 QUILOS!!

Não é fácil, amigos, dia a dia é uma luta, mas aprendi e muito nestes 8 meses de reeducação. Antes tomava muitos remédio e dois tipos de insulina e hoje não tomo mais nada. Quando comecei estava muito acima do peso com 98,200, mas comecei com caminhas diárias e consultei uma endócrina, me me ensinou a comer o correto, bem as caminhadas eram de meia hora por dia de segunda a sexta, até que após 4 meses fazia 2 horas por dia. hoje estou fazendo musculação e aeróbicos  2 horas de segunda a sexta. Acordo as

RICOTA CASEIRA

INGREDIENTES:
Ricota caseira
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de vinagre claro
PREPARO:
1° - Ferva 1 litro de leite e desligue o fogo. Acrescente 4 colheres (sopa) de água e 4 colheres (sopa) de vinagre claro e deixe esfriar. Assim que ficar bem frio, escorra em uma peneira e esprema num pano limpo. Esta pronta!

PASTEL DE FORNO LIGTH

INGREDIENTES:
200 g de farinha de trigo (1 1/3 xícara de chá)
200 g de requeijão
1 colher (chá) de fermento em pó
1 gema
sal a gosto
1 gema misturada com 1 colher (sopa) de água
Recheio de ricota e peito de peru

BOLO DIET DE CENOURA

INGREDIENTES:
3 unidades de ovos (135g)
1 ½ colher de sopa rasa de adoçante culinário (1,8g)
1 ½ xícara de chá de cenoura picada (360g)
¾ xícara de chá de óleo (135mL)
1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno (200mL)
1 colher de sopa cheia de fermento em pó (10g)
3 xícaras de chá de farinha de trigo (175g)

FRANGO AO MOLHO DE COGUMELOS

INGREDIENTES:
1 kg de filés de frango (sem pele) cortado em cubos
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de margarina light
20 cogumelos (em conserva) cortados ao meio
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
1 copo de requeijão light
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

MINHA SOPA, PARA A SEMANA

INGREDIENTES:
3 quilos de carne, agulha com osso em pedaços grande, gosto de carne de segunda e é mais barata.
1 moranga descascada e picada
3 batatas doce descascadas e picadas
2 molhos de couve em pedaços grosseiros
4 cenouras medias
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
1 lata de milho
200 gramas de vagem
3 chuchu
1 couve flor picada com os talos
1 brócolis picados com os talos
1 molho de espinafre
5 colheres de farelo de soja
sal a gosto
PREPARO:

MEU HORÁCIO É UM GUERREIRO!!! HISTORIA DE FORÇA, PELA VIDA!!

ESTE GATINHO FOI ENCONTRADO QUASE MORTO EM UM DIA DE CHUVA E FRIO EM ALVORADA, PELO MEU PRIMO RODRIGO, MUITO MACHUCADO, MAGRO E COM O GLOBO OCULAR DO LADO DIREITO PARA FORA, COMO MINHA FAMÍLIA TEM MUITO AMOR PELOS ANIMAIS ELE LEVOU PRA CASA E NO OUTRO DIA LEVOU PARA O VETERINÁRIO  NA NOITE EM QUE ELE FOI LEVADO NÃO TINHA FORÇAS PARA COMER E BEBER.

MEU GATINHO!!

O Horácio adora o meu blog!!!

OMELETE PROTEICO

INGREDIENTES: 
3 claras 
1 col. (sopa) de leite desnatado 
1 col. (chá) de fermento em pó 
Sal e pimenta a gosto 
Azeite extravirgem ou óleo de canola para untar 
PREPARO:
Bata as claras em um recipiente fundo. Acrescente o leite, o fermento, sal e pimenta, misturando delicadamente. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite ou óleo e despeje a mistura. Abaixe o fogo e deixe fritar os dois lados. Para variar o sabor, você pode acrescentar outros recheios à mistura, como peito de peru, queijo branco e orégano
Calorias: 109 

GRANDES BENEFÍCIOS DA SOJA!!!

Com seus efeitos poderosos sobre a saúde, comprovados por pesquisas realizadas em todo o mundo, a soja é considerada hoje um dos principais alimentos funcionais – aqueles que, além de fornecer nutrientes importantes para o organismo, ainda ajudam a prevenir doenças. As substâncias encontradas no grão, como isoflavona, proteínas de alta qualidade, fibras e a gordura polinsaturada, atuam como uma espécie de vacina contra vários tipos de câncer e de outros males crônicos.

ALMONDEGAS DE SOJA

A soja é um alimento barato, vendido em casas de produtos naturais, então aproveite as dicas!!!
INGREDIENTES:
1 taça pequena de soja granulada (demolhada e escorrida)
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de coentros (ou salsa)
1 chávena pequena de pão ralado
2 ovos grandes
1/2 chávena pequena de farinha
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de molho de soja
Sal a gosto
PREPARO:

SOPA DE BATATA DOCE

INGREDIENTES:
1/2 cebola picada finamente
4 colheres de sopa de azeite
2 alhos franceses
6 Batatas-Doces médias
1/2 abóbora (daqueles quartos que vendem já partidos no supermercado)
1 knorr de galinha
5 chávenas (chá) de água
Sal e pimenta branca q.b.
Espinafres cozidos
PREPARO:

PORQUE COMER DE 3 EM 3 HORAS?

Quando você deixa de comer por mais de 3 horas, seu corpo entende que você está passando fome (e é verdade né?!), então ele diminui o próprio metabolismo para preservar energia pois seu corpo tem que ficar vivo, então preserva energia. E com esse pensamento, quando você come algo depois de ficar horas sem comer, seu corpo vê uma fonte "extra" de energia então para prevenir a falta de energia, o alimento que você comeu é guardado em forma de gordura.
Agora, se você come de 3 em 3 hora, seu corpo não vai entender que você passa fome, consequentemente não precisa guarda energia e muito menos diminuir o metabolismo. Comendo de 3 em 3 horas e em pequenas quantidades todo o alimento vai ser usado como fonte de energia pois seu metabolismo vai estar acelerado e sem necessidade de guardar nada (gordura) pois sempre vai ter alimento disponível de 3 em 3 horas.
Essa dica é muito importante, segui a risca e foi um dos fatos que hoje estou com 30 quilos a menos.

BENEFÍCIOS DA CAMINHADA

Um estudo feito pela USP, de Ribeirão Preto, provou que caminhar durante aproximadamente 40 minutos é capaz de reduzir a pressão arterial durante 24 horas após o término do exercício. Isso acontece porque durante a prática do exercício, o fluxo de sangue aumenta, levando os vasos sanguíneos a se expandirem, diminuindo a pressão.  Dicas para começar a fazer caminhada e corrida
Além disso, a caminhada faz com que a as válvulas do coração trabalhem mais, melhorando a circulação de hemoglobina a e oxigenação do corpo. "Com o maior bombeamento de sangue para o pulmão, o sangue fica mais rico em oxigênio. Somado a isso, a caminhada também faz as artérias, veias e vasos capilares se dilatarem, tornando o transporte de oxigênio mais eficiente às partes periféricas do organismo, como braços e pernas", explica o fisiologista Paulo Correia. 
2.Deixa o pulmão mais eficiente

BIFE DE SOJA COM MOLHO CREMOSO

INGREDIENTES
Bifes de soja
Sal
Alho
Limão
Tomilho
Pimenta branca
Molho:
Leite de Soja
Farinha Maizena
Pimenta branca
Noz moscada
Sal


PREPARO:

PIZZA INTEGRAL

INGREDIENTES:
1 tablete(s) de fermento biológico fresco
1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado morno(a)
2 colher(es) (sopa) de óleo de soja 
Sadia
1/4 xícara(s) (chá) de aveia
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de sal
1/4 xícara(s) (chá) de farinha integral
Recheio
4 colher(es) (sopa) de óleo de soja 
Sadia

HAMBÚRGUER LIGTH

INGREDIENTES:
500 gr de patinho moído(s)
quanto baste de sal
quanto baste de noz-moscada
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de alho picado(s)
10 fatia(s) de pão preto
200 gr de cottage
1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
1/2 colher(es) (chá) de mostarda
quanto baste de tomate em fatias
quanto baste de alface crespa picada(s)
PREPARO:

COXINHA SAUDAVEL

INGREDIENTES:
01 LITRO DE LEITE INTEGRAL
01 KG DE FARINHA DE TRIGO
800 ML DE CALDO DO COZIMENTO DO FRANGO
01 COPO DE 200 ML DE ÓLEO DE GIRASSOL
1/2 COLHER DE CHÁ DE AÇAFRÃO
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE FARINHA DE LINHAÇA
02 TABLETE DE CALDO DE GALINHA
1/2 COLHER DE SOPA DE SAL OU (A GOSTO)
01 PITADA DE NÓZ-MOSCADA
01 COLHER DE CAFE DE ORÉGANO

BARRA DE PROTEÍNA CASEIRA

INGREDIENTES
2 xícaras de aveia em flocos
2 xícaras farelo fino de aveia
2 xícaras de albumina(sabor chocolate)
1 xícara de clara de ovos
1 xícara de leite( a sua escolha)
1 xícara de farinha de trigo integral

misturem tudo numa bacia grande, depois untem uma forma e espalhem na mesma,
30 minutos no forno e ta pronto.
cortem em dez pedaços

cada barra em media tem 40 gramas de carbos e 30 gramas de proteínas

ARROZ INTEGRAL COM PEITO DE FRANGO

INGREDIENTES:
Duas colheres de sopa de uva passa
Uma colher de sobremesa de azeite de oliva
Duas colheres de sopa de palmito
60 gramas de vagem
Quatro colheres de sopa de abóbora
80 gramas de arroz integral
160 gramas de peito de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Molho
Meia colher de chá de alho

BROWNIE DE PROTEÍNA DE MICROONDAS, ÓTIMA RECEITA

INGREDIENTES:
1 ovo
1 scoop de whey de chocolate ou outro sabor
2 colheres de manteiga de amendoim
Preparo:
partir o ovo numa caneca de café/leite.
adicionar 1 scoop de whey e 2 colheres de manteiga de amendoim.
misturar ate que esteja tudo bem dissolvido (adicionar agua se for preciso)
colocar 1 min no microondas

BARRA DE CEREAL

Para fazer a sua Barra de Cereais balanceada e com baixo custo, faça assim:
Ingrediente:
2 xícaras de aveia em flocos
2 xícaras de Oat Bran (Farelo de soja)
2 xícaras de albumina(sabor chocolate)
1 xícara de clara de ovos
1 xícara de leite( a sua escolha)
1 xícara de farinha de trigo integral
Modo de fazer:
Misturem tudo numa bacia grande, depois untem uma forma e espalhem na mesma, 30 minutos no forno e está pronto. cortem em dez pedaços.
Cada barra em media tem 40 gramas de carboidratos e 30 de proteínas.
Bom apetite!