4 tomates grandes, firmes e bem lavados
1 lata de atum light
¼ de cebola em cubos
¼ de pimentão verde em cubos
¼ de pimentão vermelho em cubos
1 colher de sopa de queijo branco em cubos
4 colheres (sopa) de maionese light
Folhas de coentro (ou salsa)
Modo de fazer:
Na parte superior dos tomates, faça uma tampa. Depois, retire toda a polpa e vire-os de cabeça para baixo em um papel toalha para escorrer o excesso de água. Em uma tigela, misture o atum, a cebola, os pimentões, o queijo e a maionese. Recheie os tomates e decore com coentro (ou salsa). Sirva em seguida.
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